梅雨明けして、いよいよ夏本番ですねぇ。なんか夏らしいことしたい！
堀池です。
皆様は夏満喫されてますか？
海行きましたか？
花火しましたか？
カレーたべましたか？
夏といえばカレー、カレーといえば夏。
ちょっと前になりますが、カレーを作りました。
普段作る時は市販のルーを使うんですが。
今回はルーを使わず、市販のスパイスでカレーに挑戦！
シャバシャバしたインドカリーですな。
骨付きの鶏肉を使って、チキンカリーにしました。
ちなみに、普段カレーのときはもっぱらポークです。
初チキンだったわけですが、最初に焼くとき、鶏肉の脂がスゴい出て、超美味しそうでした。
その脂を使って今度は玉ねぎなんかを炒めて…。
これで美味しくならないわけない！
そう、私は確信しました！
ブイヨンスープを入れ、スパイスを加えてしばらく煮たら出来上がり♪
シャバシャバは初だったから、ちょいと不安でしたが。
味見してみたら…
おいし〜い！
悪くない、悪くないよ！
ココナッツミルクなんてあれば、さらに『っぽく』なるんだろうけど、充分美味しい！
大成功でした♪
ただ、問題が…。
シャバシャバしてるから、いっぱいご飯につけちゃうし、食べれちゃう。
3日くらいもたせようと思ってたのに、次の日のお昼でなくなっちゃいました…。
後日、普通カレーでチキンを使ってみるも。
シャバシャバチキンカリーにはかないませんでした…。
普通カレーはやっぱりポークかな。
２０１５年、少年社中は１７才！
スパイシーなイイにおいが漂ってきそうです(^-^)
食欲が落ちる夏でもカレーだけはいっぱい食べられるし、色んな具材で作れるから大好き！
勿論スパイスのきいたインドカリーも♪
紫は今旬の夏野菜をたっぷり入れたカレーを作ったりします(*^^)v
市販のルーで、ですけどね(苦笑)
堀池さんが手間暇かけたチキンカリーの写真見てたら、お腹が空いてきちゃっいました(笑)
カレー作ろうかな♪
カレーを作られたんですね
私は普段ビーフカレーですが先日はシーフードカレーを作りました。
マッシュルームを入れるとまた食感が違って美味しかったですよ
娘は先週末に北海道に遊びに行きスープカレーを食べて美味しかったと言ってたので私もスープカレーを作りたいと思ってます。
いつも、レス遅くなり申し訳ありません！
スープカレー的なのは普段食べないので、作ってみちゃいました♪
でもこれは，具はほとんどなくチキンだけなんです。
野菜は全部みじん切りして味を出してます。
セロリを初めて入れたんですが、なかなかいいですよ〜。